山羊绒 系从山羊身上用铁丝子抓下来的细绒。按其颜色，分为白绒、紫绒、青绒三种。这是一种稀有而高贵的纺织原料，在国外叫做“开士米”，被誉为“毛中之王”，可纺细呢和羊绒衫。内蒙古的羊毛绒量多、质优。在国际市场上十分行俏。

　　驼毛 其产量、细度、长度、色泽不仅居全国之首，在世界上也久负盛名。阿拉善盟所产的驼毛质量最好，俗称“王府驼毛”。呼和浩特是内蒙古驼毛的主要集散地。驼毛御寒力强，且牢固耐久，可填充衣被，纺织呢绒、织毯等。

　　　　民族工艺品　早在元朝以前，蒙古族即以使用银器闻名。藏古族银器品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花等。其特点是大方淳朴，精巧细致，色彩纹样古雅，具有鲜明的民族风格。其中的桦木镶银(蒙古碗)是获奖产品。

　　内蒙古地毯　系选用当地优质绵羊毛为原料，用化学颜料和植物颜料染色，再经过手工编织、化学水洗等工艺加工而成，具有做工精细、弹性较强、手感柔软、颜色牢固、光泽自然、图案多彩、经久耐用等特点。主要品种有天然色地毯、仿古式地毯、汉宫地毯、美术式地毯、艺术挂毯等。此外，还有裁绒驼韂、马韂、马褥子、汽车垫、坐垫、拜垫等产品。

　　驼形组合蒙古刀　是牧民生活中的日常用品，也是室内装饰品。该产品采用手工雕刻鉴花的制作方法，造型艺术另有别致之处。驼身用红、桦木雕刻而成，刀把以牛角、驼骨制作而成，具有独特的民族风格。

　　呼呼尔　即鼻烟壶，牧民男子常系于腰间，它既可清除鼻塞，提神醒脑，又是一种特殊的“名片”。它的制作十分精致，形状有圆的，也有多面体的。桦树皮、骨头、细瓷、玉石、青金石、玛瑙、水晶等都是制作鼻烟壶的好材料。壶盖多用金、银、铜镶嵌的珊瑚制成。鼻烟壶上面的图饰多源于蒙古人民的生活，具有浓郁的民族气息和特色。赠送和交换鼻烟壶可以使素不相识的人建立友好的兄弟关系，是表达人们爱好和平的心愿。

　　蒙古族角雕　在日常生活中，蒙古族有制作和使用角雕用品的习惯。角雕用品有顶针，火柴盒，烟盒，刀柄，胡琴弓把，号角，鼻烟壶等等。这些生活用品和用具，美观大方，经久耐用。

　　蒙古族铜器　是内蒙古民间广泛使用铜器，如铜火锅，铜壶，鞍花等。铜器是采用板打，錾刻等工艺技巧，制成的具有各种装饰图案的，以经济美观，不易损坏和适合游牧，搬迁为原则，有浓郁民族特色的用品。

蒙古民族赖以生存的经济基础---畜牧业给他们提供了肉、奶、皮毛等原料，在长期的游牧生活中，蒙古民族充分利用这些来解决自己的衣食住行。蒙古民族的食品之首是奶食。奶食也被本民族视为珍品，所制作的奶食品品种丰富、名目繁多，主要有鲜奶、哲嘿、奶皮、奶豆腐、酸奶、塔日格、奶油、乳酪、酸马奶和奶酒.肉食品是蒙古民族非常喜欢的食品。长期的生活过程中，蒙古族创造和积累了丰富的食肉技能与知识。其中常见的"术斯"、"手扒肉"、"全羊席"、"蒙古八珍"、"成吉思汗火锅"等。 　　
　　奶 皮(蒙语为乌日沫)有两种：一种是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天，奶子发酸后，在表面上形成一层薄皮，称图黑乌日沫，也叫“珠黑”，即生奶皮子，是做黄油的原料；另—种是将鲜奶熬开后放入器皿里放凉后表面结成薄奶皮，称宝勒森乌日沫，即熟的奶皮，是酥油的原料。奶皮味道香甜可口，是拌炒米吃的上等食品。　　

马奶酒(蒙语为策戈)是牧区用马奶酿制的一种饮料。蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小饮料，制法是将的鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。 味道醇香，清凉解渴，是牧民款待贵客的最佳冷饮。将新鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马扔逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明、味道酸辣时，即成马奶酒。蒙古人酿制马奶酒的历史悠久，常喝奶酒可治胃溃疡、肺结核等疾病。酸奶于是牧区的优质饮料之一。牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶子。制造方法有两种：一种是将鲜牛奶倒入大锅中烧开，放在通风处晾凉，使其发酵，产生酸味；一是将鲜牛奶置于阳光下温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成为酸奶子。酸奶子营养丰富，醇香扑鼻，夏季常饮，止渴祛火，帮助消化。
　　黄 油(蒙语为夏日陶斯)、奶豆腐(蒙语为胡乳达)也是分别从奶皮和酸奶中提炼出来的食用油和把酸奶子熬开制成的奶食品。黄油有丰富的蛋白质和维生素，营养丰富，夏日祛热，冬天防寒，还有治疗烫伤、止腹泻等作用。奶豆腐味道酸甜，是蒙古族农牧民的传统食品。
　　酸奶子：牧民一般不爱喝牛奶，而喜欢喝酸奶子。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中烧开，再放在通风处晾凉，使其发酵，产生酸味；另一种是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成为酸奶子。
　　奶茶：是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴，充饥，助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。

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